超簡単でヘルシー！植物性の「ビーガンバター」を手作りしよう♪
2016/12/08
最近、動物性油脂ってあんまり体によくないって言われていますよね。
コレステロールも気になるし…
でも、トーストにはバターをたっぷり塗って味わいたい！
そんなときは、今話題の植物性「ビーガンバター」はいかが？
「ビーガンバター？
ああ、健康食品や輸入食品を扱う店でちらほら見たことはあるけれど、値段が高くって…」
そう思ったあなた、ご安心下さい！
このビーガンバター、実は手作りできるんです！
様々なレシピがあるけれど、ここでは特に簡単で材料も手に入りやすいものを参考にしてみました。
◆材料
・粉末アーモンド1/3カップ
・豆乳大さじ5杯
・オリーブオイル大さじ2杯
・イースト小さじ1杯
・粗塩小さじ1/2
・アップルビネガー小さじ1/2杯
・グラニュー糖小さじ1/4杯
・精製ココナッツオイル1/2カップ（湯煎で溶かしておく）
◆作り方
１、豆乳と粉末アーモンドをミキサーに入れ、高速で攪拌する。
２、イースト、アップルビネガー、オリーブオイル、粗塩、グラニュー糖を入れ、さらに攪拌する。
３、精製ココナッツオイルを入れ、高速で十分乳化するまで攪拌する。
４、中身を容器に入れ、冷蔵庫で数時間置き、固まったら出来上がり！
▼詳しい手順は動画で御確認下さい！
思ったよりもずっと簡単にできちゃうビーガンバター。
これなら安心してたっぷり使えますね。
ハーブやガーリックを混ぜて色々アレンジを楽しむのも素敵！
ぜひ、挑戦してみてくださいね＾＾
今流行りの糖質制限ダイエット
また、そこまでじゃなくても健康に気を使っている人にとってはやはり糖質が抑えられている食事ってありがたいですよね。
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