いつもの茹でダコがちょっとひと手間で本格スペイン料理に！「タコのガリシア風」
スーパーなどで比較的手軽に手に入る茹でダコ。
いつものようにスライスしてわさび醤油で食べるのもおいしいけれど、たまにはちょっとひと手間加えて本格スペイン料理と気取ってみませんか？
イベリア半島の北西部に位置するガリシア地方。
新鮮な魚介類をシンプルに味わえる地域として世界中の美食家たちから注目されています。
もはやスペインバルの定番とも言える「タコのガリシア風」も、豊富な海産物に恵まれたこの土地から生まれた味。
作り方も茹でたタコにスパイスとオリーブオイルをかけるだけという手軽さなので、料理が苦手な人もぜひ挑戦してみて下さい！。
＜材料＞
・茹でダコ（ぶつ切り）：100g
・じゃがいも：1個
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：適量
・パプリカパウダー：適量
＜作り方＞
①じゃがいもを皮付きのまま柔らかく茹で、皮をむいて7ミリほどにスライスする。
もしくは耐熱皿に皮をむいて輪切りにしたじゃがいも（7mmくらい）をのせ、ラップをして600Wのレンジで3～4分ほど加熱して火を通す。
②ぶつ切りにしたタコとじゃがいもを皿に盛ってオリーブオイルを回しかけ、塩、パプリカパウダーを振ったら完成！
もちろんお酒との相性もバッチリ！
これであなたのレパートリーがまた一つ増えましたね♪
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