奇跡の組み合わせ「桃モッツァレラ」で夏の食卓を優雅に演出♪
2019/07/25
「桃モッツァレラ」と呼ばれる料理がすごいらしい。
一度食べると病みつきになり、普通に桃を食べることができなくなってしまうほど破壊力ある食べものらしい。
数年前、このようにネット上で紹介されて以来、毎年夏になると必ず話題になるこの料理。
しかし、あまりにもいろんな情報が錯綜しすぎて基本とかなりかけ離れたレシピも出回っているようです。
桃モッツァレラで大事なのはオリジナルのレシピ通りにきちんと作ること！
そこで今回は、考案者の作成写真付きで正しい作り方をご紹介します。
ぜひ、これを機会に今年の夏はおいしい「桃モッツァレラ」を存分にご堪能くださいね♪
【材料】
桃：1個
モッツァレラチーズ：1袋
レモンの皮
塩胡椒
白ワインビネガー
オリーブオイル
この桃モッツァレラ、実はフルーツとしておいしいだけでなく、おつまみとしても素晴らしいんです！
夏の昼下がりにきりっと冷やしたスパークリングか白ワインで優雅に味わうのも素敵ですね。
出典：turehana1