Sweet(スウィート)

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みんな大好きなポテトサラダがレンジで簡単に♪まずは基本のレシピを攻略!

   

ポテトサラダといえば家庭のお惣菜の中でもみんなが大好きな一品。

でも、じゃがいもの下ごしらえがめんど臭くてつい惣菜コーナーの市販品に走ってしまいがち。

でも、レンジを使えば意外と簡単に、短時間でできてしまうんです!

ぜひ、挑戦してみて下さいね!

◆材料(4人分)※調理時間:15分

ジャガイモ‥‥‥2個 
卵‥‥‥2個
キュウリ‥‥‥1/2本
玉ねぎ‥‥‥1/4個
塩‥‥‥小さじ1/2
ツナ缶‥‥‥1缶(内容量70g)
塩、こしょう‥‥‥少々
マヨネーズ‥‥‥大さじ2

◆下準備
・ゆで卵をつくり、みじん切りにする
・キュウリは薄くスライス、玉ねぎはみじん切りにし合わせて塩小さじ1/2をふり5分程おき
 水分をしぼっておく
・ツナ缶は油を切っておく
・ジャガイモはさっと水で洗いラップでくるみ耐熱の皿にのせ
レンジ(600w)6分加熱
布巾などの布でくるみ3分おく
ぬらしたキッチンペーパーなどを使って皮をむく(熱いので火傷に注意する)

◆仕上げ
1、ボウルにジャガイモをいれ潰す
2、全ての材料をいれしっかりと混ぜたら完成!

▼詳しい手順は動画で御確認下さい!

いかがでしたか?

これならもう一品欲しいって時にも気軽に作れそうですね。

多めに作ればサンドイッチの具材としても活躍してくれます。

じゃがいもを大量消費したい時にもポテトサラダは便利!

ぜひ、定番にしてくださいね^^

ホームパーティーってメニューを考えるのが大変!

手作りにこだわり過ぎちゃって、気づけばほとんどの時間を台所で過ごす事となり、とてもパーティーを楽しむどころではなかった(泣)

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