イタリア人に怒られちゃう?フライパン1つでできるパスタレシピが美味しそう!
2016/12/09
パスタって美味しいけれど、アルデンテに茹でるタイミングや、並行してのソース作りなど、ちょっと面倒…
そんなあなたにピッタリなこのレシピ、なんとフライパン1つだけでできちゃうんです!
本場イタリアの人が見たら眉をひそめてしまいそうですが、簡単に作れる上に味も上々なんです!
ぜひお試し下さい!!

■材料:4皿分
・ニンニク 4片 みじん切り
・スープストック(チキンか野菜)500ml
・牛乳 250ml
・バター 大さじ1
・ロングパスタ(スパゲッティ、リングイネ、フィットチーネなど) 250g
・すりおろしたパルメザンチーズ 100g
・塩こしょう、オリーブ油、イタリアンパセリ 適量
■作り方

フライパンに油をひき、ニンニクを炒めます。

香りが出たら、スープストックと牛乳を加えます。

続いてバターを加えます。

パスタ(ここではフィットチーネを使用)をそのまま投入、塩こしょうをします。

煮立つのを待ちます。

沸騰したら火を弱め、よく混ぜてからフタをします。

パスタがくっ付いてしまわないように、5分毎に混ぜます。

(約15~20分後)パスタがアルデンテにゆで上がり、水分が減ったところでパルメザンチーズを加えます。

仕上げにパセリを散らし、よく混ぜたら完成です!

どうぞ召し上がれ!
▼作り方のビデオはこちら(英語):
パスタを直接入れてしまうので、ソースとの絡みは抜群。
時間の無いとき、洗い物を減らしたい時にはいいレシピですね。
仕上がりだってこんなに簡単に作ったとは思えないほどの出来栄えです!
是非お試しください!!
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