1日体重500g減とパフォーマンスが最大化！？”バターコーヒー”の威力がスゴイ！
今、世界中で注目されている書籍、”シリコンバレー式 自分を変える最強の食事”。
シリコンバレーの起業家で億万長者のデイヴ・アスプリーさんが、自分の太った体をどうやったら痩せられるか、また最高のパフォーマンスを出せるかを徹底的に調べた内容となっています。
エンジニアであるアスプリーさん、その方法もエンジニアっぽく、様々な手法や食材の原理を論文から学んだり、実際に行った際には、心拍数や脳波などを計測しながら、自ら約3000万円の費用をかけて実証実験したとの事。
このシリコンバレー式の食事法で、太った体をどうやったら痩せられるか調べた結果、このバターコーヒーがダイエットに適しているとの事で、今アメリカで大ブームを巻き起こしています。
■バターコーヒーダイエットって何？
その名前の通り、バターをコーヒーに入れて飲むダイエット法。
アスプリーさんが、ヤクの乳にバターを入れた“チベット茶”からヒントを得たそうです。
■バターコーヒーダイエットの効果は？
①腹持ち良し！
バターコーヒーの１杯のカロリーは約130kcal前後。
腹持ちがいいことであまりおなかが空かないのがメリットでもあります。
飲んだ後は6時間ほど、何も食べなくても平気なんだそう。
②体に良いバターを使用
バターコーヒーで使用するのは普通のバターではなく、”グラスフェットバター”。
このバターに多く含まれる不飽和脂肪酸はオリーブオイルとか亜麻仁オイルなどに含まれる美容効果の高い油。
良質な油は脂肪として蓄積されないのでダイエットにいいのです。
③一日500gずつ体重が減る
実践している方のブログでは体重の減り方がすごいのだとか。
アスプリーさんの著書でも【空腹知らずで、「１日0・5キロ」痩せる】と言っています。
④集中力が高まる
朝これを飲むと脳の回転が上がり仕事への意欲が沸いてくるのだとか。
脳活性化の効果もあるのでIQアップも夢じゃない！
アスプリーさん自身も、このバターコーヒーダイエットで50キロもの減量に成功し、さらにIQが20も上がったのだそうです。
ダイエット効果だけでなく、脳活性化の効果もあるなんて、これはぜひ取り入れてみたいですね！
■バターコーヒーの作り方
＜材料＞
・グラスフェットバター：大さじ2
・MCTオイル（ココナッツオイル）：大さじ1
・上質なコーヒー：1カップ
味が濃厚すぎると感じる方も多いようなので、最初はバターやオイルの量を少し減らしてみてもいいでしょう。
作り方は簡単！材料3つを全てミキサーに入れてブレンドすれば完成です。
しかし、その材料にはこだわらないといけません！
一つずつ説明していきましょう。
・グラスフェットバター
バターコーヒーには普通のバターではなくグラスフェットバターを使用します。
グラスフェットバターとは無農薬で育った牧草だけで育てられた牛の乳から作ったバター。日本の牛はほとんどが穀物飼料（トウモロコシや麦類、雑穀）などで育てられているので、飼料自体が汚染されている可能性もあります。
グラスフェットバターはストレスのない放牧飼育で育てられ、安全な餌を与えられて育った牛からしか作られないのでバターの品質がとてもいいのです。
このバターの優れた点
普通のバターには健康に良くない飽和脂肪酸が含まれていますが、グラスフェッドバターは不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて脳活性化、病気予防、脳機能改善、体重を減らす、癌のリスク低下などの効果があります。
日本では手に入りづらいのでネットでの購入がお薦めです。
こちらで手に入ります！
⇒【クール便商品】バイオバター(グラスフェッドバター) 無塩 250g【5月12日頃配送予定】
・MCTオイル（ココナッツオイル）
MCTオイルは日本語では中鎖脂肪酸油と呼ばれ、ココナッツオイルや母乳などに含まれる天然成分です。
ココナッツオイルとの違いは？
ココナッツオイルも中鎖脂肪酸油として話題になりました。
調べてみると、ココナッツオイルは中鎖脂肪酸の割合が約6割。
これでもものすごい高い割合で効果的だと言われていますが、ここで紹介するMCTオイルは中鎖脂肪酸の割合が10割。
つまり100％中鎖脂肪酸ということなのです。
ただしこれ、始めに言っておくと高いですｗ
しかし、使うのは少量ずつなのでMCTオイルでコーヒーを飲む程度なら、一食の食費や高いダイエットサプリなど取り入れる事を考えれば安いとも言えます。
いろんなMCTオイルが出ていますが、良かったらこちらもご参考に！
⇒あす楽対応商品 日清オイリオ 日清MCTオイル 450g P06May16
・上質なコーヒー
アメリカのコーヒーはカビ毒の可能性があるためちゃんとしたコーヒーを選ばないといけないそうですが、日本では検閲がしっかりしているため大丈夫なようです。
しかし、輸入物や安物は避けた方がいいでしょう。
有機栽培の物を選べば間違いないかと思います。
⇒小川珈琲 有機オリジナルブレンド粉(170g)【小川珈琲店】[コーヒー]
■作り方のコツ
材料にとにかくこだわってください。
安く上げたいからと普通のバターや食用油などにしたら効果はまったくないのです。
コーヒーもできればフレンチプレス or エスプレッソマシンで作るのがよいです。
そして、熱々の状態で作って下さい。
ミキサーもあらかじめお湯で温めておくといいでしょう。
カップのままで作れるブレンダーがあれば便利ですね。
熱々のコーヒーとオイルを高速で混ぜてよく乳化させましょう。
これは、油をミセルという状態にすることで、吸収しやすくするためだそうです。
ブラックコーヒーが苦手な方や、砂糖を入れないと飲めないという方も、オイルのまろやかさと旨みで飲みやすくなります。
■動画で作り方をチェック！
実践者のブログを見ると、朝食に代わりにバターコーヒーを飲み、お昼はラーメンやかつ丼などを食べている人でも体重は減っているそうなので効果は絶大なのではないでしょうか。
食事もなるべくヘルシーなものにすれば体重減量幅も大きくなりそうです。
ちなみにシリコンバレー式最強の食事はこのようになっています！
・朝飯はバターとMTCオイルのコーヒーだけ
・昼飯は野菜たっぷり、タンパク質たっぷり、脂質たっぷり
・夕食は野菜たっぷり、タンパク質たっぷり、脂質たっぷり＋少量の糖質（冷や飯などレジスタントスターチ）
・間食はバターとMTCオイルのコーヒー
書籍自体も内容的にとても面白いので、興味ある方はぜひ購入してみてはいかがでしょうか？
⇒シリコンバレー式 自分を変える最強の食事